Friday Event at Fairmont Barcelona
7-course Tasting Menu & Live Music Experience at Fairmont Barcelona
Fairmont Rey Juan Carlos I Barcelona
Tasting Menu in Barcelona

Octubre en Fairmont Barcelona trae excelentes experiencias gastronómicas y excepcional entretenimiento en vivo. Todos los viernes disfruta de un menú de 7 platos, cada uno de ellos ofrece un pequeño sabor celestial, y música en vivo.

Desde Lomo de Atún Soasado hasta Arroz Oscuro de Pals, este nuevo menú de 7 platos es un viaje a través de la cocina española de lujo, repleto de creaciones innovadoras y clásicos icónicos que no debe perderse.

Menú Degustación 9 de Octubre:

  • Cappuccino de tomate
  • Lomo de atún soasado, marinado de algas, sésamo tostado y jengibre
  • Arroz oscuro de Pals con calamar, costilla y salchicha ibérica
  • Corvina y sus verduritas
  • Escalopines de solomillo de ternera con parmentier de apio y setas de temporada
  • Tentaciones de lemon pie
  • Las texturas de chocolate
  • Agua y café
  • Música en vivo: Fabrizio Paparello

Menú Degustación 16 de Octubre:

  • Nuestra sopa de pays
  • Cucuruchos de chipirones con mayonnaise de curry
  • La entrecote del vegetariano
  • Pulpo gallego, patata asada, pesto verde y pimentón de la Vera
  • Presa iberica con migas
  • Mini cupula de frutos rojos
  • Bombetas de chocolate
  • Agua y café
  • Música en vivo: Chino Swingslide

Menú Degustación 23 de Octubre:

  • Chupito de crema de calabaza
  • Atún en tartar con mango, soja y crema de herizo
  • Ensalada de algas con jengibre, sésamo, tofu asado y frutos rojos
  • Lomo de salmón semi ahumado y lacado, chutney de manzana verde y cuscús de granada
  • Costilla de cordero confitada con tampinambour
  • Bocado de Bergamota, mandarina y mango sobre té matcha
  • Pecado de chocolate
  • Agua y café
  • Música en vivo: Johanna Zohler

Menú Degustación 30 de Octubre:

  • Latte macchiato de crema de calabacin
  • Calamares con mayonesa de yuzu
  • Esponjoso de huevo
  • Tataki de atún, algas, sésamo y jengibre
  • Carrillera ibérica, raviolo de col y ragout de setas de temporada con salsa ratafia 
  • Tatin
  • Chocolate y frambuesa
  • Agua y café
  • Música en vivo: Fabrizio Paparello

Incluido

  • Menú Degustación de 7 platos con Música en Vivo en Fairmont Barcelona para uno en la fecha seleccionada
  • 2 Horas de Parking Gratuito

Horario

Viernes: 21:00 - 23:00

Términos y Condiciones

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